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HACILAR Fleischgroßhandel

Tradition. Verantwortung. Qualität seit 1988.

Die HACILAR Fleischgroßhandel GmbH wurde 1988 gegründet und hat sich seither zu einem der führenden Unternehmen im Bereich der Fleischzerlegung und des Großhandels in Europa entwickelt. Mit über drei Jahrzehnten Branchenerfahrung stehen wir für Kontinuität, Qualitätsbewusstsein und eine zuverlässige Partnerschaft auf Augenhöhe.

Wir beliefern ein breites Spektrum an Kunden – darunter Dönerproduzenten, Metzgereien, Gastronomiebetriebe, Lebensmittelketten und die verarbeitende Industrie. Unsere Betriebsstätten entsprechen den höchsten EU-Standards und ermöglichen eine tägliche Produktionskapazität von bis zu 100 Tonnen.

Unser Erfolg basiert auf einem klaren Grundsatz: Verlässlichkeit in jeder Stufe der Wertschöpfungskette.

100

Tonnen Fleisch täglich

100 Tonnen Verarbeitungskapazität
pro Tag

45 Tonnen Geflügelfleisch

55 Tonnen rotem Fleisch

100 Tonnen täglich

Verantwortung & Qualität

Vom Rohwareneinkauf über die präzise Zerlegung bis zur punktgenauen Lieferung – wir stehen für Effizienz, Frische und kompromisslose Qualität.

Unsere Standorte, Prozesse und Strukturen sind auf Wachstum, Innovation und langfristige Zusammenarbeit ausgelegt. Als inhabergeführtes Unternehmen bleiben wir dabei stets nah an unseren Kunden und flexibel in unseren Entscheidungen.

Unsere Vision – Zukunft sichern. Vertrauen schaffen.

Unsere Vision ist ein nachhaltiger Fleischkonsum, der für alle Menschen zugänglich und mit gutem Gewissen möglich ist. Wir wollen Fleisch anbieten, das nicht nur durch Geschmack und Frische überzeugt, sondern auch durch Herkunft, Transparenz und ethische Produktionsstandards.

Unser Ziel ist es, dauerhaft neue Maßstäbe in der Branche zu setzen:

durch Investitionen in modernste Technik,

durch die Weiterentwicklung unserer Standorte,

und durch die Förderung einer Unternehmenskultur, die Verantwortung, Innovation und Menschlichkeit vereint.

Unsere Mission – Verantwortung mit Weitblick

Unsere Mission ist es, die Bedeutung von Fleisch als zentrales Nahrungsmittel auch in Zukunft verantwortungsvoll zu bewahren. Als erfahrener EU-zertifizierter Zerlegebetrieb und Großhändler setzen wir auf höchste Sorgfalt in jedem Schritt der Wertschöpfungskette – von der Auswahl der Rohware bis zur Auslieferung an unsere Kunden in ganz Europa.

Wir betrachten Fleisch nicht nur als Produkt, sondern als Vertrauensgut. Deshalb legen wir größten Wert auf:

HACILAR HELAL ET KOMBINASI

hygienisch einwandfreie Verarbeitung,
kompromisslose Qualität,
religiöse Unbedenklichkeit (z. B. Halal-konforme Produktion),
und den respektvollen Umgang mit Ressourcen und Tieren.

Diese Haltung durchzieht alle Bereiche unserer täglichen Arbeit und prägt unser Handeln gegenüber Kunden, Partnern und Mitarbeitenden.